Geometrical Isomers of Monohydroperoxides Formed by Autoxidation of Methyl Linoleate
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Mutagenicity tests of lipid oxidation products in Salmonella typhimurium: monohydroperoxides and secondary oxidation products of methyl linoleate and methyl linolenate.
Nine hydroperoxy and hydroperoxy-epidioxy oxidation products derived from either autoxidation (AO) or photosensitized oxidation (PO) of methyl linoleate (MLo) or methyl linolenate (MLn) were tested for mutagenic activity by the Salmonella typhimurium his+ reversion assay using strains TA100, TA98, TA102, TA97 and TA1537. All nine oxidation products, monohydroperoxides from AO-MLn (I) or from PO...
متن کاملCharacterization by NMR of Ozonized Methyl Linoleate
No presente estudo o linoleato de metila ozonizado com índice de peróxidos de 1.800 mmol-equiv. kg foi caracterizado quimicamente. Os efeitos do ozônio sobre o linoleato de metila produz hidroperóxidos, ozonideos e aldeídos, os quais foram identificados por técnicas de ressonância magnética nuclear de H e C, monoe bidimensional. O linoleato de metila padrão e o linoleato de metila ozonizado mos...
متن کاملGeometrical Isomers of Retinene
Five crystalline retinenes have been isolated, which have every appearance of being cis-trans isomers of one another. They are all-trans retinene; three apparently mono-cis isomers: neoretinenes a and b and isoretinene a; and isoretinene b, an apparently di-cis isomer. The absorption spectra of these substances display the relations expected of cis-trans isomers. The main absorption band is dis...
متن کاملGeometrical Isomers of Retinene by Ruth Hubbard,
We have described experiments involving the use of five crystalline isomers of retinene: the ordinary crystalline substance known previously from the work of Ball, Goodwin, and Morton (1948); neoretinenes a and b, first iso. lated in our laboratory; and isoretinenes a and b, isolated in the Organic Re. search Laboratory of Distillation Products Industries (Hubbard and Wald 1952; 1952-53). By al...
متن کاملcontrol of the optical properties of nanoparticles by laser fields
در این پایان نامه، درهمتنیدگی بین یک سیستم نقطه کوانتومی دوگانه(مولکول نقطه کوانتومی) و میدان مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنتروپی ون نیومن به عنوان ابزاری برای بررسی درهمتنیدگی بین اتم و میدان استفاده شده و تاثیر پارامترهای مختلف، نظیر تونل زنی(که توسط تغییر ولتاژ ایجاد می شود)، شدت میدان و نسبت دو گسیل خودبخودی بر رفتار درجه درهمتنیدگی سیستم بررسی شده اشت.با تغییر هر یک از این پارامترها، در...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Agricultural and Biological Chemistry
سال: 1977
ISSN: 0002-1369
DOI: 10.1080/00021369.1977.10862871